Mayy
Ngoài việc sử dụng như một loại rau gia vị, bạn có thể dùng tía tô để đun nước uống giúp phòng và ᴛʀɪ̣ ʙệɴʜ.
Tía tô có mùi thơm và vị cay đặc trưng, thường được dùng làm gia vị cho nhiều món ăn. Ngoài ra, trong ʏ ʜᴏ̣ᴄ ᴄổ ᴛʀᴜʏềɴ, lá tía tô còn dùng như một loại thức phòng và chữa ʙệɴʜ.
Theo Đông y, tía tô (còn được gọi là é tía, tử tô, xích tô) có tính ấm, vị cay, không độᴄ, vào 3 kinh phế – tâm – tỳ, thường được dùng để trừ cảm mạo.
Theo nghiên cứu của khoa học hiện đại, lá tía tô giàu vitamin A, C và các khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt…
Một số công dụng của lá tía tô đối với sức khỏe
Chống ngộ độᴄ thức ăn
Từ xa xưa người ta đã sử dụng nước lá tía tô để trừ phần nào độᴄ tố trong cơ thể khi bị ngộ độᴄ rau củ, hải sản. Ngoài việc uống nước ép, dùng lá tía tô nấu cháo hoặc nấu canh giải độᴄ cũng rất hiệu quả.
Tăng cường chất chống oxy hóa cho cơ thể
Các gốc aldehyde trong lá tía tô có khả năng chống lại sự oxy của các gốc tự do gây tổn ʜạɪ cơ thể, giúp đẩy dù lão hóa và một số loại ʙệɴʜ.
Hỗ trợ đɪềᴜ ᴛʀɪ̣ nổi ᴍề đᴀʏ, ᴍẩɴ ɴɢứᴀ
Sử dụng nước tía tô để uống và lấy phần bã lá đắp vào chỗ nổi ᴍẩɴ ɴɢứᴀ là cách ᴛʀɪ̣ ᴍề đᴀʏ hiệu quả. Cách này giúp giảm đáng kể tình trạng ngứa ngáy.
Chống ᴅɪ̣ ᴜ̛́ɴɢ, ᴠɪᴇ̂ᴍ ɴʜɪễᴍ
Lá tía tô chứa các hoạt chất có lợi như quercetin, perilla, luteolin, axit rosmarinc… giúp ngăn chặn tình trạng ᴅɪ̣ ᴜ̛́ɴɢ, ᴠɪᴇ̂ᴍ ɴʜɪễᴍ xảy ra trong cơ thể.
Hỗ trợ đɪềᴜ ᴛʀɪ̣ chứng ʙệɴʜ dạ dày
Lá tía tô các chứa hai hoạt chất là glucosamine và tannin có tác dụng chống ᴠɪᴇ̂ᴍ ɴʜɪễᴍ, tăng cường khá năng làm lành ᴠếᴛ ᴛʜᴜ̛ᴏ̛ɴɢ và liền sẹo khi dạ dày đang bị ᴛổɴ ᴛʜươɴɢ.
Hỗ trợ đɪềᴜ ᴛʀɪ̣ ɢᴏᴜᴛ
Lá tía tô có chứa các chất giúp làm giảm đáng kể enzyme xanthin oxidase vốn là nguyên ngân hình thành axit uric trong ᴍáᴜ và dẫn tới ʙệɴʜ ɢᴏᴜᴛ. Ngoài ra, uống nước lá tía tô thường xuyên còn giúp ngăn chặn tình trạng nhiễm khuẩn khi mắc ʙệɴʜ ɢᴏᴜᴛ.
Tốt cho da
Uống nước lá tía tô giúp thanh lọc cơ thể, giải độᴄ gan thận từ đó mang lại làn da mịn màng hơn và ngăn ngừa mụn. Xông và rửa mặt bằng nước lá tía tô cũng là một cách làm trắng da, ᴛʀɪ̣ thâm mụn được nhiều người áp dụng.
Hỗ trợ ɢɪᴀ̉ᴍ ᴄâɴ
Tinh dầu của tía tô có chứa alpha linolenat cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nó giúp giảm đáng kể lượng cholesterol trong ᴍáᴜ, bảo vệ ᴛɪᴍ ᴍᴀ̣ᴄʜ và hỗ trợ chị em trong việc ᴀ̆ɴ ᴋɪᴇ̂ɴɢ, ɢɪᴀ̉ᴍ ᴄâɴ.
đɪềᴜ ᴛʀɪ̣ ho, cảm mạo, hạ sốᴛ
Từ lâu người ta đã sử dụng lá tía tô để ᴛʀɪ̣ ho, cảm mạo, hạ sốᴛ. Uống nước lá tía tô kết hợp với bạc hà giúp long đờm, giảm đᴀᴜ họng.
Ăn cháo tía tô, uống nước lá tía tô, xông người bằng lá tía tô là những cách phổ biến để đɪềᴜ ᴛʀɪ̣ chứng cảm mạo.
Tía tô, trần bí, cát cánh, can khương, mộc hương, chỉ xác, bạn hạ, tiền hồ mỗi loại 2 gram đem sắc thành nước uống giúp hạ sốᴛ.
Cách nấu nước lá tía tô giải khát cho ngày nắng nóng
Chuẩn bị
300-400 gram lá tía tô tươi
2 lít nước
Đường
30 ml nước cốt chanh
Cách làm
Lá tía tô rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng rồi để ráo nước.
Cho 2 lít nước vào nồi và đun sôi. Cho lá tía tô vào nấu hoảng 3-5 phút. Khi thấy lá tía tô chỉ còn lại màu xanh thì vớt ra.
Cho đường phèn vào nồi nước lá tía tô nấu cho tan đường. Lượng đường gia giảm tùy vào khẩu vị của mỗi người.
Tắt bếp và cho nước cốt chanh vào khuấy đều. Lúc này, nước lá tía tô sẽ chuyển màu rất đẹp.
Để nước thật nguội rồi bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần. Khi uống có thể cho thêm vài viên đá và thưởng thức.
Theo: Khoevadep
http://www.khoevadep.com.vn/lay-nam-la-tia-to-dun-nuoc-uong-hang-ngay-vua-thai-doc-gan-than-vua-trang-da-giam-can-than-toc-search/?id=290304