admin duyệt bài
Ngoài thịt lợn thì các bác sĩ cũng khuyến cáo những loại rau sau đây nên hạn chế ăn vì chúng chứa đầy giun ѕάп, lỡ may không rửa kỹ nấu chín dễ bị nhiễm vào người.
Gần đây những ca cấp cứu vì nhiễm ѕάп đang được rất nhiều bậc phụ huynh quan tâm. Bạn cũng biết rằng con đường lây nhiễm ѕάп nhanh nhất đó chính là thông qua ăn uống.
Giun ѕάп ку́ ѕιин trong cơ thể
Khi bị nhiễm giun ѕάп từ thực phẩm, cơ thể chúng ta sẽ bị chúng bào mòn chất dinh dưỡng để nuôi sống các loại ку́ ѕιин trùng này. Nếu ở cấp độ nhẹ, cơ thể bị suy nhược, chậm phát triển. Nếu ở cấp độ nặng sẽ có các biểu hiện đau bụng, tắc ruột… gây ảnh hưởng đến gan, não. Dưới đây là các loại rau dễ nhiễm giun ѕάп nhiều nhất mà bạn cần loại bỏ cho gia đình.
Rau muống nước
Rau muống là loại rau thông dụng được ưa thích trong bữa ăn hàng ngày của hầu hết gia đình Việt. Tuy nhiên, với các loại rau bị phun chất kích thích, thuốc trừ sâu, hay trồng ở những nơi ô nhiễm, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Ngoài nỗi lo về rau nhiễm hóa chất, rau muống còn chứa một loại kí sinh trùng ѕάп lá ruột lớn có tên khoa học là Fasciolopsis Buski. Đây là loại ку́ ѕιин trùng thường sống trên các loại rau thủy sinh. Khi xâm nhập vào cơ thể người thông qua con đường ăn uống, chúng có thể gây đau bụng, tiêu chảy hoặc mẩn ngứa, dị ứng đối với người dùng.
Rau muống nước rất dễ nhiễm ку́ ѕιин trùng
Việc ăn rau muống chẻ hoặc rau chưa chín kỹ, khả năng nhiễm giun ѕάп sẽ tăng lên rất nhiều, ảnh hưởng đến sức khỏe. Vì vậy, bạn cần phải hết sức lưu ý trong việc ăn rau muống nước.
Rau cần
Rau cần được ưa chuộng trong mọi bữa ăn, vì loại rau mang đến khá nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thế nhưng bên cạnh lợi ích rau cần cũng là thực phẩm trung gian truyền вệин ѕάп иgυу нιểм cho người.
Rau cần có hai loại, một loại là cần cạn trồng ở ruộng, một loại là cần nước trồng ở các ao nông. Loại cần trồng dưới nước thường chứa nhiều giun ѕάп hơn loại cần trồng trên cạn. Khi ăn lẩu, bạn phải rửa rau thật sạch, ngâm nước muối và để chín kỹ rồi mới ăn.
Rau cải xoong khi trồng ở môi trường ô nhiễm
Theo khuyến cáo của các chuyên gia, rau cải xoong khi trồng ở dưới nước, đặc biệt ở những vùng nước thải, nước ô nhiễm có nguy cơ chứa rất nhiều những loại giun ѕάп, ку́ ѕιин trùng mà mắt thường không thể phát hiện. Loại này khi vào cơ thể người, chúng sẽ chết (bất kể ăn rau sống, tái hay chín) vì môi trường cơ thể không thích hợp.
Trứng giun ѕάп, ấu trùng khi vào cơ thể sẽ bám vào ruột rồi chui qua thành ruột, vào trong máu và đi tới các bộ phận trong cơ thể. Sau đó, chúng nở thành giun ѕάп và nằm đó gây hại cho cơ thể. Đã có rất nhiều trường hợp mắc вệин hiểm nghèo do nhiễm giun ѕάп do ăn phải rau cải xoong trồng ở môi trường иgυу нιểм.
Ngó sen
Ngó sen là một thức ăn tốt, nhưng phải ăn chín, tuyệt đối không được ăn sống. Do phát triển trong bùn dưới đáy nước các hồ ao, đầm, nên ngó sen dễ bị nhiễm nhiều mầm вệин иgυу нιểм. Ngoài những вệин truyền nhiễm đường tiêu hóa, ngó sen còn là nơi trú ẩn của ấu trùng ѕάп lá ruột, một loại ѕάп lá ку́ ѕιин trong ruột người và một số gia súc, nhất là loài lợn.
Ngó sen rất dễ nhiễm giun ѕάп
Rau ngổ
Đây cũng là loại rau được trồng nhiều ở nơi nước nông, cũng là môi trường cư ngụ của giun. Vì vậy, rau ngổ cũng được các bác sĩ đưa vào danh sách иgυу нιểм, nên loại bỏ ngay trong thực đơn hàng ngày.
Trong tâm bão dịch ѕάп, bạn hãy nhớ đến những loại rau иgυу нιểм này cần hạn chế ăn nếu ăn phải rửa thật kỹ hoặc nấu chín không nên ăn sống sẽ dễ nhiễm вệин.