Mayy
Khoai lang có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon nên rất nhiều người yêu thích nó. Tuy nhiên, khi ăn khoai lang, bạn cần tránh ăn cùng 5 loại thực phẩm này kẻo rước ʙệɴʜ vào người.
Trước kia, khi lúa gạo chưa nhiều, khoai lang đã trở thành loại lương thực không thể thiếu trong cuộc sống của người Việt. Ngày nay, với nhiều cách chế biến khác nhau, nó lại càng được yêu thích hơn. Bên cạnh hương vị ngon ngọt đặc trưng, khoai lang cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người.
Trong đó, tác dụng đầu tiên phải kể đến là khoai lang chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa giúp hỗ trợ ngăn ngừa nguy cơ mắc ʙệɴʜ ᴜɴɢ ᴛʜư ở mức độ nhất định. Chất xơ trong khoai lang mang lại hiệu quả tăng cường sức khỏe đường ʀᴜộᴛ hiệu quả; beta-carotene giúp bổ mắt; anthocyanins có thể cải thiện chức năng ɴãᴏ, khả năng học tập và trí nhớ…
Khoai lang có thể được nấu và ăn cùng các nguyên liệu khác để hỗ trợ bồi bổ cơ thể hiệu quả hơn. Tuy nhiên, nó cũng có những loại thực phẩm “ᴋɪêɴɢ ᴋʏ̣” mà bạn không nên ăn cùng bởi chất hóa học trong chúng có thể gây ra nhiều phản ứng bất lợi cho cơ thể.
1. Quả hồng
Đường có trong khoai lang rất dễ bị lên men trong ᴅᴀ̣ ᴅàʏ của chúng ta, do đó, khi ăn khoai lang sẽ gây ra hiện tượng tăng tiết axit ᴅᴀ̣ ᴅàʏ.
Nếu bạn ăn quả hồng lúc này sẽ làm cô đặc và kết tủa axit trong ᴅᴀ̣ ᴅàʏ do phản ứng hóa học của phức hợp tannin – pectin của quả hồng dẫn đến vón cục, trường hợp nặng có thể gặp phải tình trạng xᴜấᴛ ʜᴜʏếᴛ ᴛɪêᴜ ʜᴏ́ᴀ hoặc ᴠɪêᴍ ʟᴏéᴛ ᴅᴀ̣ ᴅàʏ. Do đó, nếu muốn ăn 2 loại thực phẩm này, bạn nên ăn chúng cách nhau ít nhất là 5 giờ.
2. Cua ghẹ
Một số người rất dễ bị ᴛɪᴇ̂ᴜ ᴄʜᴀ̉ʏ sau khi ăn hải sản, còn khoai lang rất dễ khiến người ta có cảm giác no nên nếu ăn cả 2 cùng một lúc thì ở trường hợp nhẹ, bạn có thể bị đaᴜ bụng và ᴛɪêᴜ ᴄʜᴀ̉ʏ, nặng hơn có thể gây sỏi trong cơ thể.
3. Chuối
Chuối không nên ăn cùng khoai lang, vì cả 2 đều dễ tạo cảm giác no nên nếu ăn cùng một lúc sẽ dễ bị đầy bụng, thậm chí có thể gây ᴛʀᴀ̀ᴏ ɴɢᴜ̛ᴏ̛̣ᴄ ᴀxɪᴛ ᴅᴀ̣ ᴅàʏ. Nếu ăn quá nhiều sẽ làm ức chế thức ăn trong ʀᴜộᴛ và ᴅᴀ̣ ᴅàʏ, dẫn đến khó ᴛɪêᴜ ʜᴏ́ᴀ, hấp thụ, trường hợp nặng có thể gây ngộ độᴄ ᴍãɴ ᴛɪ́ɴʜ.
4. Cà chua
Nếu bạn ăn khoai lang, bạn phải ngừng ăn cà chua. Nếu ăn khoai lang với cà chua, bạn có thể mắc ʙệɴʜ sỏi. Vì đường trong khoai lang lưu lại trong ᴅᴀ̣ ᴅàʏ sẽ ᴋɪ́ᴄʜ ᴛʜɪ́ᴄʜ ᴅᴀ̣ ᴅàʏ tiết ra nhiều axit dịch vị.
Cà chua dễ bị kết tủa trong môi trường axit mạnh, khiến thức ăn tích tụ trong ʀᴜộᴛ và ᴅᴀ̣ ᴅàʏ, gây khó ᴛɪêᴜ ʜᴏ́ᴀ, khó hấp thụ. Điều này cũng có thể gây đaᴜ bụng và ᴛɪêᴜ ᴄʜᴀ̉ʏ.
5. Gà
Khoai lang không nên ăn cùng thịt gà vì cả 2 đều khó tiêu nên nếu ăn chung sẽ dễ gây trướng bụng, đaᴜ bụng. Trường hợp nặng, chúng còn có thể gây khó chịu đường ᴛɪêᴜ ʜᴏ́ᴀ.
Theo: Tổ quốc
https://toquoc.vn/5-loai-thuc-pham-tuyet-doi-khong-duoc-an-cung-khoai-lang-vi-co-the-gay-viem-loet-da-day-ngo-doc-man-tinh-220217614261254.html